HQ-djava
Pernikahan bisa saja digelar dengan berbagai tema. Jika sudah menentukan tema, maka biasanya semua hal yang terkait dalam pernikahan akan dipadukan dengan tema yang ada. Maka tidak mengherankan jika Anda ingin adanya menu-menu hidangan tradisional khas daerah untuk pesta pernikahan dengan tema tradisional atau penggabungan modern dan tradisional.
Setiap daerah tentu memiliki makanan khas sendiri, seperti halnya Sunda. Pesta pernikahan dengan aneka menu prasamanan Sunda dapat Anda pilih untuk menjamu para tamu. Rasa lezat dan gurih masakan Sunda bisa mengundang selera untuk mencicipi.
1. Karedok
Sunda memiliki menu khas yang namanya karedok. Menu satu ini berupa campuran sayuran mentah dengan bumbu kacang lezat. Sayuran yang ada di karedok biasanya berupa toge, kol, terong bulat hijau, mentimun, atau kacang panjang. Menariknya, bumbu kacang pada karedok ini ada tambahan kencur yang membuatnya beraroma wangi.
2. Bistik Sapi Kuah Kental
Bistik yang ada di Indonesia merupakan modifikasi dari beaf steak mancanegara. Biasanya tiap daerah memiliki menu bistik khas masing-masing. Sunda juga ada bistik sapi kuah kental dengan isian daging sapi diiris agak tebal dengan siraman kuah yang terbuat dari jahe, cengkeh. Pala, kapulaga, dan kayu manis.
3. Ayam Bumbu Lengkuas
Ayam goreng sudah pasti digemari banyak orang di semua usia. Apalagi ayam goreng ini makin lezat dan beraroma wangi dengan tambahan kremesan dari lengkuas yang gurih. Tentu akan sangat pas untuk hidangan menarik di pesta pernikahan.
4. Kakap Asam Manis
Sajian mewah khas Sunda yang bisa jadi pilihan catering pernikahan berikutnya adalah kakap asam manis. Menu berbahan dasar ikan kakap ini biasanya digereng renyah dengan tepung bumbu, kemudian disiram dengan saus asam manis yang lezat dan kental. Tentu ini akan jadi hidangan lezat yang bisa mengundang selera makan tamu undangan.
5. Gepuk Sapi Empuk
Menu gepuk sapi empuk ini termasuk makanan populer di Sunda. Anda dapat menyajikan olahan berbahan daging sapi ini untuk resepsi pernikahan. Rasa dari gepuk sapi ini manis dan gurih. Kuliner lezat ini sudah biasa melengkapi menu catering di berbagai acara besar di daerah Sunda termasuk pesta pernikahan.
6. Ayam Kecap Goreng Mentega
Ada banyak sekali menu pilihan yang bisa dibuat dengan bahan dasar ayam. Ayam goreng dengan bumbuk kecap bisa jadi pilihan. Menu satu ini menjadi khas kuliner Sunda pas buat Anda yang ingin menyajikan menu ayam goreng dengan varian lain di pesta pernikahan.
7. Sop Bakso Sayur
Soup menjadi sajian berkuah yang selalu menghiasi catering pernikahan. Manun Sunda memiliki soup dengan ciri khasnya sendiri yaitu sop bakso sayur. Sop bakso sayur khas Sunda ini biasanya berisi aneka bahan seperti daging, ikan, dan ayam yang dilengkapi sayur, sosis hingga bakso. Sajian lezat ini sangat cocok untuk hidangan prasmanan pernikahan.
8. Tumis Capjay
Menu bernama capjay ini memang sangat familiar di telinga masyarakat dan mudah ditemukan sehari-hari. Sehingga makanan satu ini bisa jadi salah satu menu prasmanan wedding day Anda. Menu yang didominasi sayuran ini akan sangat menarik disajikan lantaran banyak orang yang menyukai menu lezat dan praktis ini.
9. Cumi Goreng Tepung
Olahan seafood memang bukan ciri khas kuliner Sunda. Meski begitu, Anda dapat memasukkan menu cumi goreng tepung dalam daftar hidangan prasmanan pernikahan. Anak-anak yang ikut hadir dalam acara pernikahan tentu akan menyukai kelezatan dari cumi goreng tepung ini.
Mana dari pilihan menu tersebut yang hendak Anda sajikan? Kesemua pilihan menu di atas bisa masuk daftar hidangan prasmanan pesta pernikahan Anda. Meski begitu, tetap sesuaikan dengan selera dan budget yang tersedia.
Semua dapat Anda pesan kepada vendor catering berpengalaman dan terpercaya. Vendor yang sudah berpengalaman tentu akan sering memberikan servis kepada banyak klien, termasuk menghadirkan hidangan berupa menu tradisional.
Djava catering bisa jadi salah satu rekomendasi vendor catering terpercaya di Surabaya. Vendor pernikahan ini dapat membantu Anda yang ingin menyajikan aneka menu tradisional untuk resepsi. Selain itu, Djava catering juga memiliki banyak pilihan paket hingga alat catering untuk pesta pernikahan sederhana maupun mewah.
